- 2026年7月3日
- 2026年7月3日
一頭からわずかしか取れない希少部位「マトンフィレ」を体験。
「マトン」と聞くと、皆さんはどのようなイメージを思い浮かべますか。 「香りが強そう」「少し硬いのでは？」「ラムよりクセがある」という印象を持たれている方も少なくありません。しかし、そのイメージを大きく覆してくれる部位があります。それがマトンフィレです […]
- 2026年7月2日
- 2026年7月2日
ラムタンとは？希少部位の食感と上品な旨みを楽しめる人気部位｜札幌・すすきので本格ジンギスカンを味わう
ジンギスカンにはラム肩ロースやラムショルダー、ラムランプ、ラムチョップなど様々な部位がありますが、その中でも近年人気が高まっている希少部位が「ラムタン」です。 牛タンは焼肉の定番として広く知られていますが、ラムタンを味わえるお店はまだ多くありません。 […]
- 2026年7月1日
- 2026年7月1日
ラムチョップとは？骨付きだからこそ味わえる、ラム肉の贅沢な美味しさ
北海道札幌市すすきのにあるキリンビール園アーバン店では、定番のジンギスカンはもちろん、さまざまなラム肉の部位をご用意しております。 その中でも、見た目の華やかさと食べ応え、そしてラム肉本来の旨味を存分に味わえる人気部位が「ラムチョップ（骨付きロース） […]